Un ciudadano anónimo denuncia que Yunetsi Bringuez (alias “Yunita”), administradora de la panadería “La Cubanita” en 41 y 36, municipio Playa, La Habana, utiliza la harina destinada al pan normado para venderla ilegalmente. El denunciante afirma que ordena hacer pan de bajo peso para la población y que el pan se elabora al final de la jornada, saliendo a las 6:00 p.m., cuando la mayoría de los consumidores ya no acuden a comprarlo, para así quedarse con el producto y desviar la harina. También la acusa de ingerir bebidas alcohólicas en el centro de trabajo, lo que ha provocado peleas entre los trabajadores, y de contar con la protección de la dirección de la UEB de Pan y Dulce en Playa, ubicada en 5ta F y 98.
Un ciudadano anónimo ha contactado a nuestra redacción para denunciar las irregularidades que, según su testimonio, se cometen en la panadería “La Cubanita”, ubicada en las calles 41 y 36, municipio Playa, La Habana, bajo la administración de Yunetsi Bringuez, conocida como “Yunita”.
La denuncia describe un sistema de desvío de harina y manipulación de la producción para beneficio personal de la administradora.
“Ella vende todos los días 2 sacos de harina porque manda hacer pan normado bajo peso para la población.”
Pan a las 6 de la tarde: “para que la población no lo compre”
El denunciante explica la estrategia de la administradora para asegurarse de que el pan normado no llegue a los consumidores.
“El pan que hacen los panaderos es el último que sale. Viene saliendo a las 6 de la tarde para su mostrador porque a ella le conviene. Como es tarde, la población no va a comprarlo, y así ella se queda con el pan. Es más harina que le queda para la venta y ese dinero va para su bolsillo.”*
Alcohol y peleas en la panadería
El ciudadano afirma que la administradora consume bebidas alcohólicas dentro del establecimiento, dando un mal ejemplo a sus subordinados.
“Yunetsi ingiere bebidas alcohólicas en la panadería y da mal ejemplo a sus trabajadores. Tal es así que ya hubo varias peleas entre trabajadores.”*
“La dirección la protege”
El denunciante señala que la dirección de la UEB de Pan y Dulce en Playa, ubicada en 5ta F y 98, tiene conocimiento de estas irregularidades y no actúa.
“Esto lo sabe la dirección de la UEB de Pan y Dulce en Playa y la protegen. No toman medidas con ella. Parece que ella les brinda muchos beneficios, porque otros administradores que han hecho menos que Yunita al momento los han sacado de la panadería.”*
Quejas de la población ignoradas
El ciudadano concluye su testimonio señalando que las quejas de los consumidores sobre la mala calidad del pan y la mala forma de la administradora tampoco tienen consecuencias.
“Hay muchas quejas de la población sobre el pan y la mala forma, tanto con los trabajadores como con la población. Pero no le pasa nada a Yunita. Al revés, se hacen los ciegos con esas actitudes de ella como administradora.”*
El denunciante ha aportado dos fotografías: una de la administradora Yunetsi Bringuez y otra de la harina que, según su testimonio, ella vende ilegalmente.
Resumen:
Un ciudadano anónimo denuncia a Yunetsi Bringuez, administradora de la panadería “La Cubanita” en Playa, por desviar harina y vender pan de bajo peso. El pan se produce al final de la jornada (6:00 p.m.) para que la población no lo compre y ella pueda quedarse con el producto. También la acusa de ingerir alcohol en el trabajo, lo que ha provocado peleas, y de contar con la protección de la dirección de la UEB de Pan y Dulce en Playa.
Nota final:
La panadería “La Cubanita” recibe harina del Estado para hacer pan para el pueblo. Pero la administradora, Yunetsi Bringuez, desvía esa harina para venderla por su cuenta. Para asegurarse de que el pan que elabora llegue a sus manos y no a las del consumidor, lo hace al final de la tarde, cuando la población ya no acude a comprar.
La dirección de la UEB de Pan y Dulce en Playa lo sabe y la protege. Otros administradores que han cometido faltas menores han sido despedidos. Yunetsi, que hace esto a diario, sigue en su puesto.
Las autoridades de la UEB de Pan y Dulce en Playa y la Contraloría tienen la palabra.
