El evento ocurrió tras el consumo de alimentos elaborados en un establecimiento local del área de salud Cesáreo Sánchez; once pacientes fueron remitidos para atención especializada, pero todos ya recibieron el alta hospitalaria
Un brote de intoxicación alimentaria registrado el pasado 18 de septiembre en el municipio de Pedro Betancourt, Matanzas, dejó un saldo de 29 personas afectadas, entre ellas 22 niños, según informó la Dirección Provincial de Salud Pública .
🔍 El brote y la respuesta inmediata
De acuerdo con el comunicado oficial difundido por medios locales, los afectados corresponden al área de salud “Cesáreo Sánchez” y el evento estuvo relacionado con el consumo de alimentos elaborados en un establecimiento local .
Los principales síntomas presentados fueron vómitos y diarreas. De los 29 pacientes identificados (siete adultos y 22 niños), 11 fueron remitidos para una atención más especializada —tres adultos y ocho menores—, mientras que el resto permaneció bajo observación y seguimiento médico constante .
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Desde el primer reporte se activó de manera inmediata el Sistema de Urgencias Médicas de la provincia. Un equipo multidisciplinario de Salud se encuentra en el terreno realizando las investigaciones epidemiológicas correspondientes para determinar las causas del suceso y tomar las medidas sanitarias pertinentes .
Las autoridades aseguraron que no se reportaron casos graves ni críticos y que se garantizó la disponibilidad de todos los recursos médicos, insumos y esquemas de hidratación necesarios para la recuperación total de los afectados .
✅ Todos los pacientes recibieron el alta
El director de asistencia médica de la Dirección Provincial de Salud, Julio Ernesto Hernández Sánchez, confirmó que todos los pacientes afectados ya se encuentran de alta en sus hogares, apenas 24 horas después del incidente. “Se mantiene la vigilancia, y se investigan las causas aún desconocidas de este evento”, declaró a Granma .
📌 Un patrón recurrente en medio de la crisis
Este episodio ocurre menos de un mes después de otro brote de intoxicación alimentaria reportado en Santiago de Cuba, en el que 52 personas fueron atendidas con síntomas gastrointestinales similares .
En aquel caso, los pacientes presentaron dolor abdominal, náuseas, vómitos, diarreas y calambres en boca y manos, con algunos cuadros de deshidratación ligera o moderada. Dieciocho personas fueron remitidas a hospitales, entre ellas dos embarazadas y tres menores .
Testimonios y activistas atribuyeron preliminarmente aquel brote al consumo de “sal de nitro” y de pan elaborado con aceite no comestible, presuntamente distribuido desde una panadería estatal . Las autoridades sanitarias de Santiago confirmaron que ninguno de los pacientes estaba en estado grave o crítico, pero mantenían abiertas las investigaciones para determinar la causa exacta .
📉 El contexto: crisis alimentaria y riesgos sanitarios
La recurrencia de estos brotes se produce en un contexto de profunda crisis económica y energética que afecta directamente la disponibilidad y seguridad de los alimentos en Cuba.
Según reportes de Infobae, apagones prolongados, escasez de productos básicos e inflación han llevado a la población a buscar recursos en circuitos informales, a menudo sin información sobre su procedencia. Las autoridades han alertado sobre el consumo de productos que, en realidad, estaban destinados a la alimentación animal, como el aceite crudo vegetal detectado en Mayabeque y vendido como si fuera un alimento convencional .
La combinación de crisis económica, restricciones internacionales y precariedad sanitaria contribuye a un escenario donde episodios como el de Pedro Betancourt adquieren una dimensión aún más preocupante.
Nota de LMS reporta: El brote de Pedro Betancourt es un recordatorio de los riesgos que enfrenta la población cubana en medio de la crisis. Que 29 personas, 22 de ellas niños, enfermen tras consumir alimentos de un establecimiento local no es solo un incidente aislado: es la consecuencia de un sistema que ya no garantiza la seguridad alimentaria de sus ciudadanos. El hecho de que todos hayan recibido el alta es un alivio, pero la pregunta que queda es cuántos brotes más tendrán que ocurrir antes de que se tomen medidas reales de control sanitario e higiene en la elaboración y venta de alimentos.
