Publicado el 24 de abril de 2025
Se han encontrado diminutos trozos de plástico en todo, desde agua potable hasta nuggets de pollo, manzanas y brócoli.
Estudios recientes han vinculado estos contaminantes con enfermedades cardíacas, trastornos pulmonares y problemas de salud más preocupantes.
Pero, lamentablemente, los microplásticos son ahora tan omnipresentes que resulta casi imposible evitarlos.
Te Puede Interesar:
Si le preocupan los efectos sobre la salud relacionados con los microplásticos, los expertos con los que hablé dijeron que puede reducir su riesgo cuidando su salud general: durmiendo lo suficiente y haciendo ejercicio, comiendo una dieta equilibrada, reduciendo el estrés y buscando atención preventiva.
Aun así, probablemente sea buena idea reducir la exposición a los microplásticos, incluso si no se pueden evitar por completo. Si bien se puede reducir la exposición de tantas maneras como fuentes de plástico haya, los expertos con los que hablé recomendaron centrarse en la exposición a través del agua, los alimentos y el aire.
Habé con tres médicos y un investigador para obtener consejos sobre cómo reducir la cantidad de plásticos diminutos y sus sustancias químicas que tú (o tus hijos) podrían ingerir. Estas son sus recomendaciones.
1. Reducir el consumo de agua embotellada
Algunas investigaciones indican que el agua embotellada de plástico puede ser una fuente importante de microplásticos. Si bien los científicos aún estudian su importancia, un estudio de 2019 sobre agua y otros alimentos y bebidas de consumo habitual reveló que es la fuente más concentrada.
Cada vez hay más evidencia de que, en promedio, el agua embotellada contiene más microplásticos que el agua del grifo. (Un estudio publicado en 2024 sugiere que hemos subestimado las concentraciones medidas).
Beber agua embotellada en caso de urgencia no es el fin del mundo, pero si te preocupa, siempre puedes considerar llevar una botella o un vaso de acero o vidrio reutilizable cuando estés fuera de casa.
2. Consigue un filtro de agua certificado por NSF
Cambiar el agua embotellada de plástico por agua del grifo probablemente reducirá significativamente tu exposición habitual a los plásticos. Sin embargo, aunque una botella de agua de plástico promedio contiene más microplásticos y nanoplásticos que el agua del grifo, las investigaciones demuestran que el agua del grifo también puede ser una fuente de microplásticos.
Varios filtros de agua cuentan con la certificación NSF (Instituto Nacional de Estándares Americanos) para reducir los microplásticos, lo que significa que han sido rigurosamente probados en un laboratorio acreditado. Están certificados únicamente para reducir, ya que los filtros no pueden garantizar la eliminación total. Entre nuestros filtros se incluyen filtros bajo el fregadero, como el Aquasana AQ-5200, y el Brita Elite, un filtro de jarra.
Sí, es irónico que la mayoría de los filtros de agua con certificación NSF/ANSI contengan plástico. Pero es probable que la liberación de microplásticos al usar el filtro de plástico sea mínima, siempre que evite pasar agua caliente por el filtro y guarde el agua en el refrigerador, ya que el calor acelera la degradación del plástico.
Las investigaciones sugieren que hervir el agua del grifo, enfriarla y luego filtrarla puede ser especialmente eficaz para reducir los microplásticos, aunque es menos práctico para la mayoría de las personas que simplemente usar un filtro.
3. Evite almacenar alimentos en plástico.
Hay ocasiones en que la ligereza y la resistencia al impacto del plástico pueden superar a otros materiales como el vidrio. Pero lo más seguro es evitar almacenar alimentos o líquidos en plástico siempre que sea posible y minimizar la exposición de cualquier plástico (incluso los que dicen ser libres de BPA o aptos para microondas) a altas temperaturas. La luz solar, los ácidos y la erosión física también pueden degradar el plástico. El almacenamiento y envasado de alimentos en plástico es tan común que es difícil evitarlo por completo. Puede ser útil considerar el uso de recipientes de plástico para alimentos como un presupuesto, reduciendo su uso para el hogar y para recalentar si, por ejemplo, dependes del plástico para ir al trabajo.
4. Evita reutilizar plásticos de un solo uso para alimentos y bebidas
Las investigaciones sugieren que los plásticos de un solo uso pueden introducir microplásticos y químicos en los alimentos, por lo que algunos expertos recomiendan limitar su uso. También se desaconseja reutilizar estos plásticos para fines alimentarios. «Es bueno reutilizar el plástico de un solo uso, pero resérvalo para algo que no sea almacenar comida o recalentarla», dijo la Dra. Gillian Goddard, endocrinóloga y autora de ParentData, un recurso en línea basado en ciencia para padres. Esto significa no reutilizar envases de comida para llevar, bolsas de leche materna o botellas de bebidas.
5. No calientes plástico
Evita calentar comida o agua en plástico (incluyendo ciertas bolsitas de té). «Es prudente reducir la exposición, incluso si un recipiente dice ser apto para microondas», señaló Tracey Woodruff, directora del Program on Reproductive Health and the Environment de la Universidad de California en San Francisco. En su lugar, usa vidrio o cerámica.
6. Lava el plástico a mano
Los lavavajillas alcanzan temperaturas muy altas y pueden degradar el plástico—incluso el que es apto para lavavajillas—, lo que provoca la liberación de microplásticos. Intenta lavar tus recipientes de plástico a mano.
7. Usa tablas de cortar de madera o bambú
Algunos estudios sugieren que las tablas de plástico pueden ser una fuente importante de microplásticos en tu dieta, ya que el corte repetido en su superficie desprende partículas que se adhieren a los alimentos. Las tablas de madera también tienen otras ventajas: son mejores para los filos de tus cuchillos y duran más que el plástico si se mantienen adecuadamente.
8. Purifica el aire
El aire que respiramos también es una fuente potencial de microplásticos, en forma de polvo. Reducir el polvo en el aire de tu hogar puede disminuir tu exposición a microplásticos inhalados.
Fuente: The New York Times
