Un ciudadano denuncia que en una vaquería del barrio El Chungo, en Bayamo, se practica sistemáticamente el «tuto» (sacrificio ilegal de ganado). Yosvani Zamora, alias «Papá», y su esposa «Memi» son señalados como responsables. Con la complicidad del veterinario de la cooperativa, registran los animales como «muertos» en el registro pecuario. Anneris «La Negri», de la Empresa La Bayamesa, les suministra 20 libras de carne. Alexander Castillo, «Lluquita», es quien recoge la carne en la vaquería. El pasado viernes 21 de marzo, mataron un animal para el cumpleaños de «Memi».
Un ciudadano ha contactado a nuestra redacción para denunciar una red de sacrificio ilegal de ganado que opera en una vaquería del barrio El Chungo, en Bayamo, Granma. Según el testimonio, el responsable es Yosvani Zamora, conocido como «Papá», quien junto a su esposa «Memi» ha «acabado con el ganado» de la zona desde que se mudaron al lugar.
El modus operandi: muerte fingida y complicidades
El denunciante describe el sistema utilizado para desviar los animales:
Te Puede Interesar:
- «A todos los animales los sacan como muerte».
- «Le hacen certificado con el veterinario de la cooperativa que él pretende».
- «Lo sacan como muerte en el registro pecuario».
La red de cómplices
El testimonio identifica a varias personas involucradas:
- Anneris «La Negri», de la Empresa La Bayamesa, «una corrupta que le da 20 libras de carne».
- Alexander Castillo, alias «Lluquita», «el que viene a buscar la carne a la vaquería».
El hecho reciente: una vaca para un cumpleaños
El denunciante señala un caso concreto:
- «El viernes 21 de marzo de este año que estamos, mataron un animal vacuno para el cumpleaños de su mujer Memi, que es el domingo».
- «Autorizado por una banda de corruptos».
El contexto oficial: la crisis de la ganadería en Granma
La denuncia se produce en un contexto donde las autoridades oficiales han reconocido la gravedad de la situación ganadera en Granma. Según publicó el periódico La Demajagua en agosto de 2025, la provincia experimentó una disminución de la masa bovina en 1,844 cabezas, y el hurto y sacrificio ilegal de ganado mayor (HSGM) es uno de los principales problemas .
En octubre de 2022, el mismo medio informó que los hechos contra el ganado habían alcanzado «la cifra más alta de los últimos años», con 3,611 cabezas afectadas hasta septiembre de ese año . Los municipios más críticos eran Jiguaní, Guisa, Bayamo, Cauto Cristo y Buey Arriba , y el artículo señalaba la «falta de control» como uno de los factores que propician estas prácticas .
La propia gobernanza provincial ha reconocido que la situación exige «hacer de modo diferente» y que el descontrol, la falta de conteo sistemático y las muertes por hurto afectan la masa ganadera . Los resultados en la entrega de leche a la industria también son incumplidos en un 72 por ciento .
Las pruebas
La denuncia incluye tres fotografías:
- Yosvani Zamora, alias «Papá»
- Alexander Castillo, alias «Lluquita»
- Anneris, «La Negri»
Resumen:
Un ciudadano denuncia una red de sacrificio ilegal de ganado en una vaquería de El Chungo, Bayamo, liderada por Yosvani Zamora («Papá») y su esposa «Memi». Con la complicidad del veterinario de la cooperativa, registran los animales como «muertos». Anneris («La Negri») de la Empresa La Bayamesa les da 20 libras de carne, y Alexander Castillo («Lluquita») recoge el producto. El 21 de marzo mataron una vaca para el cumpleaños de «Memi». Las autoridades han reconocido que el hurto y sacrificio ilegal de ganado es un problema grave en Granma, con miles de cabezas afectadas.
Conclusión:
Esta denuncia describe una red de corrupción que opera en el corazón de la ganadería granmense. El modus operandi es claro: los animales se «mueren» en los papeles, pero en realidad son sacrificados ilegalmente y su carne se desvía para fiestas privadas y, presumiblemente, para el mercado negro.
La complicidad del veterinario que firma certificados falsos, de una funcionaria de la Empresa La Bayamesa que suministra carne y de un intermediario que la recoge, dibuja un entramado que solo es posible cuando los controles fallan o, peor aún, cuando quienes deben controlar están involucrados.
Las autoridades de la Delegación de la Agricultura, el Centro de Control Pecuario, la Fiscalía y el MININT en Granma tienen la palabra. La ganadería de la provincia ya está en crisis. Redes como esta no hacen más que agravarla, robando al pueblo la carne que tanto necesita.
